WABARA (Shiga)

滋賀県にあるばら園「Rose Farm KEIJI」は、野山の環境に倣い、自然に限りなく近い環境でオリジナルのばら「WABARA」を生み出しています。その種類は現在約60種。 摘みたてのお花を束ねた花束や、品種ごとに異なる香りや味を楽しめるばらの花びら茶、特殊な技術で花びらがもつ水分のみを抽出したばらの生体水など、ばらを丸ごと愉しめるラインナップが揃います。直売所では、KINTOのティーウェアシリーズUNITEAを、ばらの花びら茶の提供に使っていただいています。

「ばら」と聞いてイメージするのは、赤、黄、白などはっきりとした色合いで、茎は真っ直ぐとのび、高貴でラグジュアリーな雰囲気の特別な日の花。水耕栽培が主流の切り花と違い、Rose Farm KEIJIは土で栽培をしています。WABARAの農園を歩いてまず気づくのは、土と草花の香り。限りなく自然に近い環境で育つWABARAは、花のつき方も、茎のしなり方やのび方も様々で、優しい中間色のグラデーションカラーが魅力です。「風にたなびく、野に咲く草花のようなばらを作りたい」という育種家國枝啓司さんの思いを一つ一つのばらに感じることができます。