体を温める一皿 大きめのボウルでたっぷりと 食事になるスープ ATELIER TETE 2018.12.05 素材の旨味をまるごと閉じ込めたスープは、その一皿だけでお腹も心も満たすご馳走になります。肉、魚介、野菜など好みの食材を選び、大きさも自由にカット。スパイスやハーブで味に変化をつけたり、様々なアレンジでバリエーションの幅が広がります。広口で浅いフォルムのボウルにサーブしたなら、ゴロゴロとした具材が目にも愉しく、寒くなりつつある季節に立ち上る温かな湯気は、食欲を刺激します。 シェアする
